Les gâteaux de Manon

17 décembre 2013

Buche de Noël choco-marrons

Dans une semaine c'est déjà noël ! Le temps passe vite,j'ai pas l'impréssion d'être déjà en décembre, enfin. .. Donc pour préparer noël voici la recette de la buche que fesait ma maman tous les ans quand j'étais petite et que j'ai repris à mon tour:

La buche choco-marrons.

DSCF0238

A faire la veille

ingrédients:(8à10pers)

-500g de purée de marrons

-125g de beurre

-125g de sucre glace

-125g de chocolat en tablette

 

Ramolir le beurre.Travailler à part la purée de marrons pour qu'elle soit sans grumeaux.

Ajouter le sucre glace et le beurre en pommade.

Faire fondre le chocolat et mélanger à la purée. La pâte est prête.

prendre un carré de papier aluminium de 30 cm de côté,verser la pâte cuillère par cuillère en formant un cylindre.

Refermer entierement l'alu et mêttre au frigo jusqu'au lendemain.

Au dernier moment décorer selon vôtre envie ici avec de la pâte d'amande,les cadeaux sont en chamalows.

Cette année je vais surement la refaire mais avec une autre déco.

Voilà,j'espère que cette recette vous plait,si vous l'esayez dites moi ce ue vous en pensez ! :)

 


19 novembre 2013

Gâteau maison hantée d'Halloween

Voici la maison hantée que j'ai fais pour Halloween,un gâteau au chocolat recouvert de pâte à sucre.Moi qui fait toujours ma pâte à sucre j'ai voulu essayé la pâte à sucre du commerce,je trouve que le gout est bof  : s

maison hantée

maison hantée 2

maison hantée 3

côté intérieur:

maison hantée intérieur

maison hantée personnages

DSCF1024

DSCF1025

DSCF1027 

fenêtre toile d'araignée

 

 

 

06 septembre 2013

Concours chez Recettes-Américaines.com

couverture1 pour participer cliquez sur l'image

Un petit concours tout facile pour tenter de gagner le livres des supers recettes du blog Recettes-Américaines.com

Posté par blog manon à 20:40 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

02 mai 2013

Oeufs en chocolats et façon Kinder

Voici avec du retard, les oeufs de Pâques en chocolat que j'ai confectionné pour mon fils:

- 2 au chocolat noir et praliné,1 au chocolat blanc et 1 façon Kinder (pour l'oeufs façon kinder,idée trouvée sur ma super superette).

 

oeufs de Pâques en chocolat avec cadre

 

oeufs chocolat praliné :

Faire fondre du chocolat noir patissier et  tapisser les moules avec.

mettre les moules au chocolat un petit peu au congelateur pour que le chocolat fige plus vite.

faire fondre de la pralinoise.

ecraser les crèpes dentelles et les melanger à la pralinoise.

tapisser les moules d'une 2e couche avec le melange  pralinoise crepes dentelles.

mettre au frigo.

demoulez et coller les 2 moitiés d'oeufs ensemble avec du chocolat noir fondu.

mettre au frigo.

oeufs façon kinder :

Faire la même chose,pour la 2e couche remplacer par du chocolat blanc,faire fondre au bain marie (pas au micro ondes car cela fait des grumeaux)

Vous pouvez mettre des bonbons dans les moitiés d'oeufs avant de coller ensemble.

Mettre au frigo.

 

 

oeuf choco

 

721-2-fr-f3ee77462b42083ddfb1ba0e614a77e8

 

 

 

oeufs en chocolat coupés

 

oeuf en chocolat façon kinder

oeufs de Pâques

 

Posté par blog manon à 15:33 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,

17 juillet 2012

Bouquet de fleurs en pâte d'amande

Voici le bouquet de fleurs constitué de roses ,arums et oeillets en pâte d'amande que j'ai fais pour l'anniversaire de ma maman:

bouquet pâte d'amandes

DSCF0547

confection des arums:

DSCF0548

 

 

 

 

Posté par blog manon à 17:22 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,


16 juin 2012

Gâteau Harry Potter

Ma participation au concour  gâteau d'anniversaire du blog "Les Gourmandises de Jenny"

Le dernier gâteau que j'ai fait pour mon fils la semaine derniere:le gâteau Harry Potter,enfin plutôt le livre des monstres d'Harry Potter .

Pour participer c'est ici:                                                 

                                                                                 

         

concours

avec la participation du site :

concours

 


gateau harry potter si

 

        choixpeau

 

 

 .un moelleux au chocolat style un peu browni , recouvert de pâte d'amandes car il fallait que les pages du livre aient un aspect vieilli.

 

la recette de la pâte du gâteau est  tres simple ,on peut faire avec les enfants.



                                                           

HP si

 

 

harry potter de profil



ingredients:

-250g de sucre

-130g de farine

-4 oeufs

-140g de beurre

-200g de chocolat noir pâtissier.

-pâte d'amande

-colorants alimentaires

- nutella (pour recouvrir bagette magique)

-film alimentaire

-pépittes de chocolat (mise à l'envers pour les pupilles)

Mélanger le sucre,la farine ,et, les oeufs.Faire fonfre le beurre mélanger,faire fondre le chocolat ,mélanger(vous pouvez faire fondre au micro ondes,c'est plus rapide).Prende un moule rectangulaire style plat à gratin et tapisser le fond  d'une feuille de papier sulfurisé pour eviter la casse au démoulage,faire cuire à feux doux env 150°c pendant 20 à 30 min.l'interieur doit être encore un peu fondant.

sortir et laisser refroidir.Sur une surface bien lisse étendre du film alimentaire de la taille du gâteau en comptant les bords qui seront la tranche du livre.

Malaxer la pâte d'amandes pour qu'elle soient plus malléable en faire un boulle et l'etaler sur le film alimentaire de fçon à être assez grande pour recouvrir le livre entier et les côtés.refaire la même chose mais ne recouvrir que l'arriere et le dessus du livre pour faire la couverture.

faire les pages,la baguette ,le choixpeau ,les yeux et la paupiere,la bouche ,la languette et les lunettes.Avec un couteau reproduire le sigle HP.

Mélanger les colorants pour obtenir les bonnes couleurs (indiqué derriere le paquet).Peindre au pinceau alimentaire et faire les pupilles avec des pépites de chocolats la pointe planté dans l'oeil.

et voilà!!


 

Posté par blog manon à 15:05 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,

gâteau 3D princesse

Je participe  au concour  gâteau d'anniversaire du blog "Les Gourmandises de Jenny"

voici mon  gâteau princesse ,dans sa robe qui se mange... pour participer c'est ici:

concours

avec la participation du site:

concours Ceux sont 2 gâteaux l'un sur l'autre : un gâteau au yahourt et un au chocolat


gâteau princesse

ingrédients:


-1 pot de yahourt nature ou à la vanille

-2pots de yahourt vidés remplis de sucre

-3" "de farine

- 1 sachet de levure

-1" " sucre vanillé

-2 cuillères à soupe de rhum (je préfère du malibu)

-3 oeufs

-2/3 de pot d'huile.

- nutella

colorant alimentaire

-pâte à sucre

1 poupé style barbie

- 1stylo de patisserie rose pailleté


Mélanger tous les ingredients,l'huile en dernier.

Faire 2 fois la recette,dans le 2eme rajouter du chocolat fondut ou du chocolat en poudre "Poulain" les autres marque de chocolat en poudre ne sont pas assez fort en chocolat.

il faudra faire cuire dans des saladiers en Pirex qui resistent au four. Tapisser de papier sulfurisé : le 1er plus gros pour le bas de la robe ,et le 2eme plus petit pour le haut de la robe,

VERIFIER  avant que la hauteur des 2 moules mis à l'envers l'un au dessus de l'autre arrivent bien à la hauteur de la taille de la barbie pour que sa robe soit à la bonne taille et ne lui arrive pas juste au cuisses ;)

faire cuire au four à 180°c,env 3/4 d'heure vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.

démouler ,laisser refroidir.

mettre le plus gros gâteau à l'envers dans le plat de présentation ,badigeoner de nuttella puis poser le 2eme plus petit à l'envers sur le 1er; tartiner le tout de nutella (qui sert de colle entre les gâteaux,et pour faire tenir la pâte à sucre) ceci sera la robe.

Sur une surface bien lisse étaler du film alimentaire étaler la pâte à sucre rose de façon à ce qu'il y en ai assez pour recouvrir la robe.

Avec un couteau transperser la robe de haut en bas veillez à ce quelle reste solide.Planter la barbie dans sa robe.

Récouvrir la robe de pâte à sucre étalée en faisant le tour.lisser la jointure .Faire le bustier avec le reste de pâte à sucre ,décorer la robe avec des billes argentées ,le stylo pâtissier,des petits coeur en sucre ou autre...voilà,c'est FINI !!




          

 

 

 

 



 

Posté par blog manon à 15:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,

08 avril 2012

corbeille en chocolat de Pâques

Voici ma corbeille en chocolat de Pâques:

Pour la confectionner ,il faut faire fondre du chocolat noir en tablette,gonflez un ballon de baudruche et beurrez le;

attendez que le chocolat refroidisse un peu, mais reste quand même liquide,si il est trop chaud le ballon éclatera et vous aurez du chocolat partout dans la cuisine!

Puis à l'aide d'une cuillère à soupe faites des bandes de chocolat sur le ballon(une sorte de toile d'araignée) il faut qu'elles soient assez épaisses pour ne casser quand vous ferez eclater le ballon.

Laissez refroidir quelques heures au frigo puis éclatez le ballon.

Disposez des petits gâteaux ou des chocolats de pâques à l'interieur,conservez au frigo jusqu'au moment de servir pour éviter que ça fonde...

voilà c'est fait!

corbeille chocolat

 

Posté par blog manon à 13:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

20 mars 2012

Concours

  Je participe au concours:"blog cuisine de Marie Claire idées"

Aidez moi !! j'ai besoin de vos votes!!!

Vous avez droit à un vote / jour.

 Alors tous à vos clavier !!Votez pour moi s'il vous plait!!!

Merci d'avance !

Pour voter c'est ici:

http://www.marieclaireidees.com/sap/blogcuisine2011/entrant/79232

bob l'eponge2

Posté par blog manon à 11:45 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

16 mars 2012

Relooking du Blog

Bonjour!

J'avais envie de changement...du coup j'ai fais un petit relooking pour mon blog,

changement de banniere,et de fond de blog

Dites moi ce que vous en pensez... ça vous plaits?

Posté par blog manon à 21:42 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,